Verfijnd Koffiebonen

Koffiebonen zijn de gebrande pitten van de koffiebes en vormen de basis van verschillende koffiedranken. Door koffiebonen vlak voor het zetten te malen blijven aroma en smaak beter behouden dan bij gemalen koffie.​ 

Voor het zetten van koffie met koffiebonen maal je de bonen eerst met een koffiemolen of in een volautomatische koffiemachine. Voor een standaard kop koffie wordt meestal 7 tot 10 gram koffie per kopje gebruikt, afhankelijk van de gewenste sterkte. ​ 

Douwe Egberts adviseert om koffiebonen luchtdicht, koel en donker te bewaren. Laat de bonen bij voorkeur in de originele verpakking of in een afgesloten koffiebus. Zo blijven de natuurlijke oliën en aroma’s van de koffie langer behouden.​ 

Na opening blijven koffiebonen gemiddeld 6 tot 8 weken optimaal vers wanneer ze in een luchtdichte pot worden bewaard. Omdat hele koffiebonen minder contact met lucht hebben, behouden ze hun aroma langer dan gemalen koffie.​ 

Welke koffiebonen het beste bij je passen hangt af van hoe intens je jouw koffie drinkt. Douwe Egberts Aroma Rood koffiebonen hebben een zachte en ronde smaak. Douwe Egberts Excellent koffiebonen zijn dieper gebrand en hebben een voller smaakprofiel. Met de Douwe Egberts smaaktest ontdek je eenvoudig welke koffiesmaak en intensiteit het beste bij jou past.