Mildcafé

Filterkoffie is een zetmethode waarbij heet water door gemalen koffie in een filter loopt. Hierdoor ontstaat een heldere en aromatische kop koffie. Douwe Egberts filterkoffie is speciaal gemalen voor gebruik in een filterkoffie apparaat, waardoor het water gelijkmatig door de koffie loopt en de koffiesmaak optimaal geëxtraheerd wordt.​ 

Voor een perfecte kop filterkoffie adviseert Douwe Egberts ongeveer 7 tot 8 gram gemalen koffie per 125 ml water. Dat komt neer op één koffieschepje per kop. Door de juiste koffie-water verhouding te gebruiken krijg je een gebalanceerde smaak zonder bitterheid. ​ 

Volgens Douwe Egberts blijft filterkoffie het langst vers wanneer je deze luchtdicht, koel en donker bewaart. Bewaar gemalen koffie bij voorkeur in de originele verpakking of een afgesloten koffiebus. Vermijd koelkast of vriezer omdat koffie daar vocht en geuren kan opnemen.​ 

Na opening blijft gemalen filterkoffie gemiddeld 4 tot 6 weken vers wanneer deze goed wordt afgesloten. Hoe minder contact met lucht, licht en warmte, hoe langer het koffie aroma behouden blijft.​ 

Welke filterkoffie het beste bij je past hangt af van je voorkeur voor koffie intensiteit en smaakprofiel. Douwe Egberts Aroma Rood filterkoffie heeft een zachte en ronde smaak, terwijl Douwe Egberts Excellent filterkoffie voller en rijker is. Twijfel je welke koffiesmaak bij je past? Met de Douwe Egberts smaaktest ontdek je eenvoudig welke koffie het beste aansluit bij jouw smaak.